Gıdadan kaynaklanmakta olan tehlikelerin varlığının en aza indirilmesi ve risklerin ortadan kaldırılması için bu dizge ve belge son merhale önemlidir. Gıda zincirinin ehliyetli ve tekmil şekilde yoklama edilmesi ve bu doğrultuda gıdaların tüm menfi yönlerini azaltmak yerine bu belgenin şirket ce kasılmalarda bulunması gerekir.Bu